Cuisinier H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) cuisinier(re) passionné(e) afin d'accompagner le lancement d'un établissement à l'identité élégante et conviviale.Vous aurez pour mission de créer et piloter une cuisine méditerranéenne moderne, dans un environnement dynamique et ambitieux.MissionsÉlaboration et gestion de la carteEncadrement et organisation de l'équipe cuisineGestion des commandes et des stocksRespect des normes HACCPContrôle qualité et dressage des platsParticipation active au développement de l'identité culinaire du lieuProfil recherchéExpérience significative en restaurationLeadership et sens de l'organisationPassion du produit et du travail soignéCapacité à travailler en équipeCréativité et rigueurRémunération selon expérienceLogement de fonctionCdi

Experience: 5 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Gestion des commandes
• Autonomie
• Contrôle qualité
• Management d'équipe
• HACCP
• Sens de l’organisation