Chef de Cuisine H/F - le Yacht Club

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) afin d'accompagner le lancement d'un établissement à l'identité élégante et conviviale.

Vous aurez pour mission de créer et piloter une cuisine méditerranéenne moderne, dans un environnement dynamique et ambitieux.

Missions
Élaboration et gestion de la carte
Encadrement et organisation de l'équipe cuisine
Gestion des commandes et des stocks
Respect des normes HACCP
Contrôle qualité et dressage des plats
Participation active au développement de l'identité culinaire du lieu
Profil recherché
Expérience significative en restauration
Leadership et sens de l'organisation
Passion du produit et du travail soigné
Capacité à travailler en équipe
Créativité et rigueur
Rémunération selon expérience

Différentes typologies de contrat possibles, notamment saisonnier et possibilité de travailler pour un seul service.
Vous serez en poste 5 jours par semaine avec deux jours de repos.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Créativité
• Management d'équipe